КБЖУ на 100 грамм блюда:
Б - 7,2 г; Ж - 6,5 г; У - 32,3 г; 256,2 Ккал.
Ингредиенты:
- йогурт безлактозный - 300 г;
- мёд акациевый жидкий - 75 г;
- мука пшеничная - 400 г;
- соль - 1 щепотка;
- сахарный песок - 1 ст ложка;
- дрожжи быстродействующие - 7 г;
- куриное яйцо C1 - 1 шт;
- масло растительное - 30 мл;
- кешью - 30 г;
- чернослив - 50 г.
Способ приготовления:
Подготавливаем дрожжи
В теплый йогурт добавляем сахарный песок и быстродействующие дрожжи, после оставляем все в теплом месте на 10 - 15 минут.
Готовим тесто
В глубокой миске смешиваем просеянную муку, соль, куриное яйцо, мёд, йогурт с дрожжами и смешиваем до образования однородного мягкого теста, накрываем его плёнкой и убираем в теплое место на несколько часов, чтобы оно взошло. После в тесто добавляем измельченные орехи с черносливом и перемешиваем.
Выпекаем
Форму для запекания смазываем растительным маслом и немного присыпаем мукой. Затем тесто выкладываем в форму и смазываем его растительным маслом. Выпекаем при 180 градусах 50 - 60 минут.
Подаём к столу
Перед подачей выпечку можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
Подробный пошаговый рецепт медового хлеба на безлактозном йогурте с фотографиями на нашем сайте