По данным Союза сахаропроизводителей России (Союзроссахар) производство сахара в нашей стране из свеклы урожая 2019 года с учетом переработки мелассы и свекловичного сиропа может достичь рекордных 7,7 миллиона тонн. Так по состоянию на 3 февраля 2020 года уже произведено 7,45 миллиона тонн сахара из свеклы урожая 2019 года. Между прочим, текущий уровень производства уже на 0,89 миллиона тонн (на 14%) больше максимально достигнутых значений производства свекловичного сахара в сезоне 2017-18 годов - 6,56 миллиона тонн. По оценке Союзроссахара, около 50 тысяч тонн сахара из свеклы, а также около 200 тысяч тонн сахара при дальнейшей переработке мелассы и свекловичного сиропа точно ещё будет. Для справки. В настоящее время в России сахарную свеклу перерабатывают 26 крупных заводов (всего около 40), в среднем в сутки они выпускали около 16 тысяч тонн сахара. В 2019-м сахарная свекла в целом по стране занимала 1,145 млн га, что на 1,6% больше, чем в 2018 году. Ее урожай, по данным Росстата,