Почему я пришла к тому, что надо самой гнать самогон, да не просто самогон, а двойного перегона?
Я очень люблю готовить всевозможные настойки, и люблю чтобы в домашнем погребке всегда стояли согревающие напитки домашнего производства. Только раньше я все настаивала на водке. Все было вкусно, но один недостаток, в послевкусие любой настойки из ягод имелся привкус водки. С приобретением самогонного аппарата двойной перегонки я от этой проблемы избавилась и для себя четко понимаю несколько преимуществ самогона перед водкой.
Ну первое и немало важное это цена.
Себестоимость одного литра самогона в несколько раз дешевле одной бутылки 0.5 литра водки! Значительный аргумент в пользу самогона.
Определить из чего изготовлена водка просто невозможно, и это не сможет сделать ни одна лаборатория. Самогон же тут все просто вода, сахар, дрожжи. Следовательно, употреблять самогон более безопасно, чем водку. Еще один аргумент в пользу самогона.
Многие говорят, что употребляют водку в связи с тем, что она выглядит более эстетично, чем самогон. Но это заблуждение, все привыкли к тому что самогон это мутная жидкость с сивушными маслами. При двойном перегоне этой проблемы нет. На выходе мы получаем чистую как слеза жидкость с запахом спирта. Более того практически никто сегодня чистый самогон не пьет, делают настойки, наливки и т.д., превращая самогон в очень эстетичные и вкусные напитки.
Самогон хорошего качества, да и еще и двойного перегона имеет менее выраженный запах нежели водка. На чем бы я не настаивала водку, все равно остается послевкусие спирта. Настаивая самогон на ягодах или травах, самогон приобретает приятный вкус и послевкусие этих ягод или трав.
По отзывам моих друзей, крепких мужиков, которые спокойно вечерком могут выпить по литру на каждого моих настоек, на утро похмелье у них отсутствует.
Небольшой минус самогона в том, что по сравнению с таким же количеством водки, в крови алкоголь останется намного дольше, поэтому употребляя настойки на самогоне надо стараться воздержаться от вождения автомобиля на следующий день.
Вывод, который можно сделать из всего этого: я уверена в качестве своих домашних напитков, они не содержат вредных сивушных масел, обладают приятным послевкусием и достаточно дешевы при приготовлении.