БЕФСТРОГАНОВ из говядины или как просто и вкусно накормить мужика!

Привет! Сегодня будем тушить мясо, а если быть более точным, то приготовим бефстроганов. Приготовить его очень просто и достаточно быстро. И видом и запахом это всегда аппетитно, а по вкусу просто бомба! Само собой блюдо очень сытное и это как раз то, что нужно голодному мужику, да и не только ). ВИДЕО как всегда в конце статьи!

Ингредиенты наглядно

Ингредиенты:

800 гр говядина

150 гр лук репчатый

300 гр сметана 15-20% жирности

30 гр мука пшеничная

соль

перец

Приготовление:

1. Лук нарезаем полукольцами.

2. Мясо нарезаем брусочком.

3. Обжариваем лук на растительном масле.

4. Выкладываем мясо равномерно на сковороду. Солим и перчим. Обжариваем на сильном огне в течение 5-7 минут. Часто не перемешивайте - примерно 1 раз в 2-3 минуты, т.е. всего пару раз. Если мясо не дало достаточно сока через 5-7 минут - добавьте немного кипятка (100 мл максимум).

5. Через сито засыпаем муку равномерно поверх мяса. Закладываем сметану и хорошо перемешиваем.

6. Накрываем крышкой, огонь ставим на минимум и оставляем на 20-25 минут, проверяем, если мясо мягкое и достаточно нежное, то выключаем - бефстроганов готов, а если нет, то оставляем до готовности. Следите, чтобы соус в котором тушится мясо не пригорел - поглядывайте каждые 5-10 минут и перемешивайте. Если осталось мало соуса - влейте кипятка или бульона (если есть).

Результат.

Бефстроганов лучше подавать с картофелем в любом виде (отварной, печеный, фри и т.д.). Приятного аппетита!!!

На моем канале уже есть и постоянно появляются новые рецепты с фото и видео! Подпишитесь, чтобы не пропустить мои новые статьи, а если вам понравился рецепт не забывайте ставить лайки и оставлять комментарии! Вам это ничего не стоит, а мне будет очень приятно! Всего вам доброго )

ВИДЕО:

СКОРЕЕ ВСЕГО ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО ПОСМОТРЕТЬ МОИ СТАТЬИ:

РАГУ из говядины

КОТЛЕТЫ из говядины

ПЛОВ из говядины