Продолжаю постить наш воскресный адлерский ужин.
⠀
Мидии в Адлере готовят так: на 3 литра воды столовая ложка соли, немного душистого перца и черного перца горошком, лавровый лист. Все кипятим, бросаем мидии. Как открылись — все готово.
⠀
Но, конечно, это нам не заменит только что выловленных мидий моего детства, запеченных на какой-то железяке над костром из белых веток, собранных на этом же пляже.
⠀
#воскресныйужин
