Маффины со сливочно-творожным сыром –очень вкусные и легки в приготовлении.
Ингредиенты: 👇
Для теста:
- Мука -200 гр.;
- Сахарная пудра -185 гр.;
- Яйца- 2 шт.;
- Разрыхлитель -1 ч.л.;
- Масло подсолнечное -115 мл.;
- Кефир- 100 мл.;
- Соль -1/2 ч.л.
Для крема:
- сливочный сыр — 250 гр.;
- сливочное масло — 70 гр.;
- сахарная пудра -60 гр.
Приготовление: 👇
✔️ Смешиваем сахарная пудру, муку, соль и разрыхлитель в глубокой миске.
✔️ Перемешиваем получившуюся сухую массу.
✔️ В отдельной емкости смешиваем все жидкие ингредиенты: растительное масло, яйца и кефир.
✔️ Соединяем сухую и жидкую массу, перемешиваем до однородной консистенции.
✔️ Разливаем тесто по формочкам, выпекаем в разогретой духовке на 180 градусов 20 минут.
✔️ Готовим крем: сахарную пудру и сливочное масло комнатной температуры взбить с на средней скорости миксера до побеления и увеличения массы.
✔️ Далее добавляем понемногу сливочный сыр и взбиваем ещё пару минут.
✔️ Перекладываем крем в кондитерский мешок.
✔️ Когда маффины полностью остынут, украшаем их кремом.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поставьте лайк 👍 и не забывайте подписываться на мой канал Готовим с Марусей.
Спасибо за внимание!❤️ ❤️ ❤️