Свиные рёбрышки в медово-апельсиновом маринаде.

Это блюдо просто волшебное по вкусу! Купите деликатесные рёбрышки, на которых снято лишнее сало и будет просто невозможно от них оторваться... Просто пальчики оближешь.

Нам с вами понадобиться следующие ингредиенты;

• Ребра свиные (деликатесные 2 шт.) — 1 кг
• Апельсин (цедра и сок) — 2 шт
• Лимон (цедра и сок с половины лимона) — 1 шт
• Мед — 3 ст. л.
• Приправа для мяса — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу

1. Распаковываем ребрышки и промываем их под водой. Разрезаем на порционные кусочки вдоль рёбер.

2. Снять цедру с апельсинов и лимона с помощью тёрки.

3. Выдавить сок из апельсинов и половины лимона воспользовавшись соковыжималкой для цитрусовых.

4. Мёд слегка растопить в микроволновке или на водяной бане чтобы стал жидким. Не кипятить.

5. Рёбрышки залить свежевыжатым соком, мёдом, посолить и приправить специями.

6. Обязательно оставить мариноваться на сутки в холодильнике прикрыв посуду пищевой плёнкой!

7. Выложить на противень в один слой, залить оставшимся маринадом и отправить в разогретую духовку на 50 минут при 220-230 С.

Всем приятного аппетита.