Сегодня расскажу вам, как можно сделать вкусный ужин на всю семью. Рулетики из лаваша с фаршем. Мне нравится в них то, что это полноценное блюдо, которое не требует приготовления к ним гарнира. Готовится очень быстро, а получает вкусно и оригинально. Фарш можно взять совершенно любой. Так же при желании можно добавить туда совершенно любые овощи или не добавлять их совсем. Даже без овощей получится очень вкусно и сытно.
Для приготовления нам понадобится:
- Лаваш или ролл пшеничный
- Банка помидор в собственном соку
- Горох или кукуруза замороженные (можно взять консервированные)
- Фарш 500 гр
- Сыр
- Чеснок
- Соль и специи
Сначала мы подготовим начинку для наших рулетиков. В сковороду отправляем фарш и обжариваем
Когда фарш обжарился отправляем к нему горох или кукурузу. И так же обжариваем до тех пор, пока не и парится жидкость от овощей.
Затем отправляем в сковороду соль и специи. Туда же отправляем половину чеснока через пресс. Добавляем ТОЛЬКО помидоры, сок оставляем в тарелке.
Помидоры заранее можно разрезать либо раздавить их лопаткой в сковороде при готовке. Мы раз резали заранее.
Перемешиваем и оставляем тушить я на пару минут.
Пока начинка тушится, разрежем лаваш или ролл на одинаковые части. И подготовим соус. В томатный сок отправляем чеснок, соль и специи. Все перемещать.
Теперь берём лист лаваша или ролла и на середину выкладываем начинку. Заворачиваем начинку в виде рулетика. Можно так же свернуть конвертиком или иными фигурами на ваш вкус.
Таким образом проделываем с остальными листами. Выкладываем рулетики на противень. Мы свернули 4 рулета, так же сделали один рулет меньших размеров и один маленький конвертик - это для детей.
Теперь берём наш соус и поливаем им сверху каждый рулетик
Трём сыр на крупной тёрке и посыпаем сверху. Затем о этпоавляем в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.
Получается полноценное второе блюдо, не требующее дополнительного гарнира.
Так же можно посмотреть рецепты с томатами в собственном соку по ссылкам👇👇👇
Как сделать оригинальную подачу обычных макарон. Торт из макарон
Это то, что легко приготовит каждый. Без нарезок и испачканной посуды!