Это реально просто !
это реально вкусно !
Это гастрономический разврат !!!
Готовит у меня это блюдо
9 летняя дочь .
Правда при жарке я стою рядом ,
чтобы контролировать процесс, тк они готовятся в раскалённом подсолнечном масле .
Сохраняйте , жмите ☝🏻, делитесь рецептом в соц.сетях и пишите комментарии. Вам не сложно, а мне будет приятно .
РЕЦЕПТ
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<<<<<<<<<<<<~~~~~~~~~
🛒 Сыр - 150 грамм
🛒 Сухари панировочные - 3 ст л
🛒 Мука - 1 стакан
🛒 Яйцо - 1 шт .
🛒 Масло подс.для жарки
Трем сыр на мелкой тёрке.
Смешиваем его с частью муки
и движениями захвата и опускания
соединяем сыр с мукой , чтобы он
стал рассыпчатый .
Далее добавляем яйцо .
Все перемешиваем .
И высыпаем последнюю часть муки .
Скатываем шарики из полученной
массы и обваливаем их в
панировочных сухарях , плотно
прокатывая между ладонями .
Складываем все на разделочную
доску и убираем в холодильник
минимум на 30 минут .
Для чего это делать ?
Чтобы сыр слегка стал
охлаждённым и при жарке во
фритюре не вытекал .
Нагреваем подсолнечное масло
практически до кипения и
отправляем В него наши шарики
При помощи вилочки или шумовки
Слегка шевелим их , чтобы они
равномерно обжарились со всех
сторон .
Шарики я леплю примерно 3 см в
диаметре .
Чтобы не использовать много масла ,
то предпочитаем брать узенький
ковшик и лучше жарить по 4-5 шт.
чем расходовать много масла .
Можно добавлять зелень , чеснок
специи .
Это бомбически вкусно ) Хотя
совсем не полезно )))
