Капуста брокколи-продукт диетический, в нём содержится витамин С, Е, В, А, и конечно много микроэлементов. Если почаще употреблять в своем меню брокколи, у Вас наладится пищеварение будет уходить лишний вес, хорошо влияет на работу почек. В этой капусте больше витаминов, чем в лимоне и апельсине. Так же содержится бета-каротин его больше чем в той же моркови, а этот элемент, как известно отвечает за молодость и красоту.
Салат готовится очень просто и быстро, он такой красивый и яркий на вид. Мы будим использовать самые полезные продукты для нашего организма.
Ингредиенты.
Брокколи, болгарский красного и желтого цвета перец, листья салата,
лук зеленый, зеленый горошек, укроп, не жирная сметана, соль.
Капусту опускаем в кипящую воду на пару минут, потом обдаем холодной, чтобы остался красивый цвет. Разбираем на соцветия, режим зеленый лук, перец, добавляем зеленый горошек, укроп, соль, заправляем сметаной, выкладываем на листья салата.
Так же можно заправлять майонезом легким, добавить свежие огурцы или помидоры, кинзу, вместо горошка кукурузу консервированную. Тоже получается очень вкусно.
Болгарский перец который тоже в нашем салате полезен для органов зрения, он содержит много витаминов и микроэлементов оказывает комплексное влияние на состояние сосудов и сердца. Положительные свойства снижает холестерин в крови, нормализует артериальное давление, так же улучшает работу нашей пищеварительной системы.
Делайте салаты с брокколи и перца и будьте здоровы.