Помните, в прошлом году я уже обозревал одноимённое пиво? «4Brewers» решили порадовать своих фанатов новой инкарнацией «Вброса», но уже на хмеле «Idaho 7». Надо сказать, что пока, на моей памяти, неудачных образцов, сваренных на нём я не встречал.
Если же говорить о самом производителе, то он не новичок на канале и уже успел не единожды отметиться своими вермонтами, часть из которых оказались весьма неплохими.
Теперь про сегодняшний сорт: по стилю он относится к американским бледным элям или, сокращённо, APA. Авторы оставили небольшое лирическое отступление на этикетке:
«Ситуация, сложившаяся в нашей стране, больше не может оставлять нас бездействовать. С целью повлиять на текущее положение дел, было принято решение провести вброс! Но, поскольку от политики мы совсем далеки, то вбросили изрядное количество хмеля в сусло, а также в танк с нашим пивом. Наиболее полно букет этого эля раскрывается в период проведения предвыборных кампаний и выборов с использованием недобросовестных приёмов. Как говорится «Выборы, выборы! Кандидаты – молодцы!» Делайте свой выбор!»
Мы же с вами обратимся к более существенным вещам – характеристикам и ингредиентам. В составе вода, солод ячменный светлый, хмель гранулированный, дрожжи пивные. Объёмная доля алкоголя – 6,5%, экстрактивность начального сусла – 15%, уровень горечи – 45 IBU, дата розлива 24/12/2019 (постараюсь указывать данный параметр и в будущих статьях о крафте).
Осталось только подобрать подходящую ёмкость для «Вброса».
Ой-ёй! Видите эти хлопья по всему бокалу? Похоже, пиво испорчено, но я всё равно его попробую.
Аромата практически нет, во вкусе чувствуются подбродившие цитрусы, неестественный уровень сладости и чуть обжигающий в конце горло алкоголь. Горечь обнаруживает себя в послевкусии на долю секунды, после чего бесследно пропадает, оставляя рецепторы скучать. Тело плотное, карбонизация слабая.
Вердикт: срок годности не истёк, это я проверил. Дефекты варки или условия хранения? Не знаю, но рекомендовать это я не могу. Покойтесь с миром, 215 рублей!
Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.
#beerslog #beerbloggersrussia