Мелко нарезать репчатый лук. Обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Добавить фарш, обжарить, посолить, поперчить по вкусу.Раскатать готовое слоеное тесто (500 г).Или сделать тесто с майонезом: На половину теста выложить начинку. Сверху закрыть второй половиной и защипнуть края. Сверху на пироге сделать проколы вилкой. Выпекать в духовке при температуре 180°C. Приготовление займет примерно 20–25 минут. За 5 минут до готовности смазать пирог белком. Посыпать кунжут. Слоеный пирог со с мясом готов. Приятного аппетита!
Мелко нарезать репчатый лук. Обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Добавить фарш, обжарить, посолить, поперчить по вкусу.Раскатать готовое слоеное тесто (500 г).Или сделать тесто с майонезом:
- Майонез 150 грамм
- Соль — 0,5 чайной ложки.
- Сахар — 3 чайных ложки.
- Дрожжи — 25 граммов
- Мука — около 4 стаканов
- Водa — 1 стакан
- Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар
- Всыпать муку постепенно, чтобы получилось мягкое, эластичное тесто.
- Яйца и масло в этом тесте не нужны, в майонезе это и так есть.
- Накрыть тесто салфеткой, дать постоять около 1,5 часов, подняться.
- За это время тесто надо пару раз обмять и можно приступать к выпечке.
На половину теста выложить начинку. Сверху закрыть второй половиной и защипнуть края. Сверху на пироге сделать проколы вилкой. Выпекать в духовке при температуре 180°C. Приготовление займет примерно 20–25 минут. За 5 минут до готовности смазать пирог белком. Посыпать кунжут. Слоеный пирог со с мясом готов. Приятного аппетита!