Добро пожаловать в блог о еде и празднике вкуса.
На канале уже опубликованы рецепты и опыт приготовления некоторых блюд:
А сегодня я хочу порассуждать на тему нужно ли питаться только дома, можно ли питаться только в ресторанах и кафе или стоит стремиться к золотой середине.
Плюсы и минусы, достоинства и недостатки озвученных подходов
Очевидно, что питаться только дома - экономически эффективно. Такой подход позволяет контролировать бюджет и экономить средства для решения каких-то других задач.
В противоположность этому подходу, регулярное посещение ресторанов и кафе может быть очень дорогим удовольствием, даже посещение фастфудов на постоянной основе может прорубить дыру в любом бюджете, в любой семье.
Из этих двух постулатов можно сделать вывод, что лучше питаться дома? Но так ли все просто? Зачем люди ходят в рестораны?
Попробуем выделить основные причины:
Очень часто рестораны выступают как форма развлечения и отдыха. Не нужно готовить, подбирать продукты, можно отвлечься от бытовых дел и пообщаться с семьей или друзьями.
Опять же в ресторане можно попробовать блюда, которые нет возможности, в силу ряда обстоятельств, приготовить самостоятельно. Так популярны, например, пицца и суши - из-за своей трудоемкости в готовке. Приготовление суши и роллов требует определенных навыков.
В некоторых случаях хочется разнообразия. Не секрет, что у каждого повара свой стиль, свои продукты и свои подходы в готовке. Из-за этого очень разные блюда могут сильно походить друг на друга и поэтому приедаться. И наоборот, приготовление одного и того же блюда разными людьми может дать чувство разнообразия. Популярный в России борщ два человека приготовят практически всегда по-разному.
А бывает так, что нет совершенно никакой возможности, скажем, пообедать дома. И тогда посещение места общественного питания является делом вынужденным. Огромное множество кафе и ресторанов предлагают, так называемый, бизнес ланч - прекрасная возможность сэкономить на посещении ресторана. Но данное предложение доступно в определенные часы.
А есть еще эстетический фактор. Помимо праздника вкуса и возможности отдохнуть и расслабиться, у некоторых людей (и я не исключение) может быть потребность в эстетике интерьера и в эстетике подачи блюд. На фото выше приведен десерт. Это же просто праздник какой-то!
Подведем итоги?
Я могу сделать вывод, что готовка дома является экономически целесообразным решением, а посещение изредка ресторанов и кафе в качестве развлечения или необходимости - оправданным решением.
А что думаете Вы? Ходите ли Вы в рестораны или предпочитаете готовить дома?
Дома тоже можно готовить вкусно и разнообразно!
Готовим Лагман, готовим Пихельштайнер.
Ставьте лайк, если Вам понравилась статья! Оставляйте свои комментарии. Спасибо за внимание!