Приветствую вас дорогие гости и подписчики канала. Эта статья для тех, кто хочет чуть глубже окунуться в мир кофе и его нюансов.
Поначалу весь мой кофейный опыт складывался из уст в уста и практики, литературу не читал и не кто не советовал. Когда же мне посчастливилось стать владельцем кофейни я проводил в ней сутками. И жил я от нее в 15 метрах с круглосуточным доступом и с этим я изучал кофе машину разбирая ее и собирая, кофемолку тоже разбирал и собирал.
Гуляя по центру, зашел в книжный магазин, Артемия Лебедева, известный мужик, не только дизайном карты метро Москвы. И почти сразу я увидел интересную на свой взгляд книгу о кофе, она стояла прямо перед входом в сам книжный. Взял её, полистал, прочитал описание книги и она мне откликнулась, не задумываясь купил, и скорее в кофейню, читать заваривая эспрессо в кофейной атмосфере.
Могу подчеркнуть одну мысль которая на мой взгляд необходима, желательно читать и сразу практиковаться, что бы проверить и понять о чем же говорит автор, а автор очень постарался собрать все самые необходимые в этой сфере знания. Читаешь и огромное желание сразу опробовать методы и будет очень грустно просто читая книгу.
Для меня эта книга стала пособием, но не надо забывать что это опыт одного человека и что границ для новых экспериментов нет они только станут шире.
Спасибо что дочитали до конца. Если у вас есть вопросы, задавайте в комментариях, с удовольствием на них отвечу. Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайк.