Добрый вечер Друзья, попробуем с вами приготовить домашний зефир, его очень просто приготовить самостоятельно и он не вреден для фигуры и очень нравится детям, что нам понадобится:
кефир 1л
сметана 15% 0,150
сахар 0,200
желатин 0,020
ванильный сахар 0,010
вода 0,400
и так давайте начнём, желатин замачиваем в тёплой воде примерно на 30 минут, затем на плите на медленном огне греем постоянно помешивая и оставляем остудить.
Сметану, кефир и ванильный сахар и обычный сахар перемешать и хорошенько взбивать венчиком затем добавлять постепенно желатин и продолжать взбивать. Однородную массу можно разложить по формам или просто переложить в удобную для вас миску и поставить в холодильник на 5 Часов. Можно доставать и резать на кусочки, можно использовать вместе с вареньем или покрошенными орехами, приятного аппетита друзья.
Не забывайте подписываться и ставить лайки!