Насыщенная, ароматная, сытная и аппетитная уха.
Ингредиенты: 👇
- Кета (хвост, голова)- 300 гр.;
- Картофель- 3 шт.;
- Лук -4 маленьких шт.;
- Морковь- 1 шт.;
- Лавровый лист – 1 шт.;
- Петрушка – пол пучка.;
- перец горошком- 5 шт.;
- соль- по вкусу.
Приготовление: 👇
✔️ В холодную воду (3 литра) выложите рыбу, доведите до кипения снять пенку.
✔️ Добавьте 3 очищенных луковиц, лавровый лист и перец горошком, варите бульон 40 минут.
✔️ Затем вытащите рыбу, лук, лавровый лист и перец горошком из бульона и процедить его.
✔️ Картофель очистите и нарежьте на небольшие кубики.
✔️ Бульон доведите до кипения добавьте картофель и варить 10 минут.
✔️Луковицу нарежьте полукольцами, морковь кружочками. Добавьте в бульон варите вместе 5 минут.
✔️ Затем добавьте пучок петрушки и варите 3 минуты.
✔️ После добавьте рыбу, очищенную от костей и нарезанное на небольшие кусочки, посолите по вкусу и варите 2 минуты.
✔️ Даём ухе постоять 10 минут под закрытой крышкой.
✔️ Налейте уху в тарелку и украсьте мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поставьте лайк 👍 и не забывайте подписываться на мой канал Готовим с Марусей.
Спасибо за внимание!❤️ ❤️ ❤️