Когда нужно готовить ужин, а заморачиваться с приготовлением нет желания, выручает этот рецепт!
Нам понадобится:
- Филе куриное 500 гр.
- Шампиньоны 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливки или молоко 200 мл.
- Сыр плавленый 200 гр.
- Сыр твёрдый 100 гр.
- Масло растительное 1-2 ст.л.
- Соль, перец, зелень по вкусу
Шаг 1
Разогреваем в сотейнике масло. Лук и куриное филе нарезаем кубиками. Выкладываем лук, обжариваем 2-3 минуты. Добавляем куриное филе, доводим до золотистой корочки.
Шаг 2
Грибы вымыть, просушить и нарезать тонкими ломтиками. Отправляем грибы к курице и луку, выпариваем лишнюю влагу. Солим, перчим по вкусу.
Шаг 3
Добавляем в сковороду сливки или молоко, доводим до кипения. Выкладываем плавленый сыр, растворяем его в сливках. Убавляем огонь, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут.
Шаг 4
Твердый сыр натираем на крупной тёрке, зелень рубим мелко. Посыпаем жюльен тертым сыром.
Шаг 5
Отправляем наш жюльен в разогретую до 200 С духовку на 10 минут до золотистой корочки. Либо накрываем крышкой на 3-4 минуты пока не расплавится сыр.
Перед подачей жюльен можно посыпать свежей зеленью. Так же жюльен отлично сочетается с отварным рисом.
