А ведь это не первый «Заговор» на моём канале. Помните, в прошлом году я тестировал «Blast Beat»? Средненький такой по качеству и абсолютно убойный (в плохом смысле) по цене. Сегодняшний образец стоит чуть демократичнее (275 рублей), а вот вкус придётся ещё проверить. Сварен он, кстати, в моём любимом стиле NEIPA с использованием единственного сорта хмеля «Mosaic», который входит в мой личный топ.
Кстати, название пива, похоже, является отсылкой к одноимённому сетевому изданию, которое освещает всё, что связано с панк-культурой в России.
Для начала, посмотрим что в характеристиках: объёмная доля алкоголя – 6,5%, экстрактивность начального сусла – 17%, горечь – 42 IBU. В составе вода, солод пивоваренный, дрожжи, хмелепродукты (не нужно пугаться этого страшного термина, так называют, к примеру, хмель в гранулах или пеллетах).
Приступаем к испытаниям!
Опять камера переврала цвет в сторону более грязного, на самом деле, он бледно-жёлтый и мутный, структура однородная. Пены, как водится у вермонтов, нет.
Аромат очень характерен для хмеля «Mosaic», кто пил монохопы с ним, тот поймёт. Вкус больше тяготеет к цитрусовым, горечь органично вписана в тело, а вот сладости, на мой взгляд, не хватает. Из лишнего тут характерная кислинка, которая омрачает общую картину. Тело средней плотности, карбонизация умеренная.
Вердикт: опять та же история... За 275 рублей можно найти варианты получше. Да и из «Mosaic» вполне реально было бы выжать больше. Если не брать в расчёт конкурентов, то вполне сгодится, но тот же «UPPA» и стоит дешевле, и ощущения дарит более приятные. Я больше не возьму, ну а вы решайте сами.
Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие сорта запомнились вам в уходящем году. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.
#beerslog #beerbloggersrussia