Приготовление чая - занятие не из обыденных. Для этого потребен подходящий человек, который достоинством своим был бы равен достоинству чая. Такой человек должен обладать душой возвышенного отшельника, хранящего в себе красоту туманной дымки, горных ключей и могучих скал. Лу Шушэн, XVI век
История чайного дерева уходит корнями в глубокую древность, окутана легендами и мифами. божественный Шень Нун (чье имя переводиться как *Пахарь Духа*), пришедший в этот мир, что бы научить людей использовать целебные свойства растений и возделывать почву, - его появление относиться к 2737 году до нашей эры, - тело имел будто из прозрачного нефрита, поэтому сквозь кожу можно было видеть все происходящее в его организме. Он пробовал разные травы и из 100 растений 72 нашел ядовитыми (в данном случае число сто является символическим обозначением полноты, а семьдесят два - -завершенности временного цикла: в китайском календаре 72 пятидневки (юань) образуют 360 дней года.)
О лечебных свойствах чая предание сохранило следующее. Однажды Шень Нун лежал под деревом, и с чайного куста ему в рот скатилась нагретая солнцем росинка. Он проглотил ее, почувствовал прилив силы и бодрости и с тех пор употреблял чай как противоядие.
После себя небожитель оставил фармакологический трактат* Шень Нун Бень Цао, который являлся самым древним трактатом по лекарственным растениям в Китае, и плуг для полевых работ. Так что китайские боги вполне реальны.
Что такое трактат : Научное сочинение, в котором рассматривается какой-л. отдельный вопрос, проблема.