ИНГРЕДИЕНТЫ
Свиная шея 800 г
Копченое сало 200 г
Чеснок 4 зубчика
Растительное масло 1,1 л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Паприка по вкусу
Картофель фри 400 г
Пшеничная мука 150 г
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Свиную шею нарезать на 4 стейка и отбить их. Со всех сторон посолить, посыпать черным перцем и паприкой и натереть измельченным чесноком.
2. Сало разрезать толстыми кусочками, каждый надрезать по одной стороне, как расческу. Пожарить сало на растительном масле до коричневой корочки.
3. Стейки обвалять в муке и обжарить на растительном масле с обеих сторон до готовности, это займет около 20 минут.
4. Пожарить картошку во фритюре до золотистого цвета. На тарелку выложить картофель, рядом стейк, а на него выложить корону из сала.
Еще больше рецептов на сайте eda.ru
Подписывайтесь на наш инстаграм @edaruofficial — каждый день вкусные рецепты!
Заходите чаще на наш канал! Каждый день новые и актуальные материалы и рецепты — не пропустите все самое интересное!
ПОДПИШИТЕСЬ на канал, чтобы не пропустить новый материал!