Друзья привет!
Любите кофе ?
Вам капучино или латте ?)
А знаете как приготовить кофе дома ?
Хочу поделится своим рецептом)
Три простых действия.
Первое: приготовьте эспрессо( можно сварить кофе в турке,или в кофеварке)
я обычно варю в кофеварке Italco Express
Второе: нагрейте молоко до 60/68 градусов и взбейте чем угодно( я взбиваю в френч прессе. Так пенка получается глянцевой и без пузырьков)
Третье: влейте эспрессо в молоко(если вы хотите латте)
Или молоко в эспрессо(капучино)
Не забывайте,что латте это кофейный напиток, соответственно кофе туда идёт меньше чем в капучино. Пенка в латте должна быть более плотная, в капучино она более воздушная.
В капучино берём 16/18 грамм на 60 мл воды;
В латте берём 7/9 грамм кофе на 60 мл воды;
При объеме напитка 0.3
