В этом торте очень интересный крем. Готовится на детских сырочках. Торт получается за счет крема нежным и очень вкусным. готовьте и получайте удовольствие!
Торт «Бархатный берег»
3 яйца
1 ст. муки
1 ст. сахара
1 ч. л. разрыхлителя для теста
1 ч. л. какао-порошка
250 мл растительных сливок
3 пачки (по 100 г каждая) творожных сырочков с ванилью
1 ст. ягодного или фруктового джема
½ патетика желатина «Фикс»
Приготовление
1 Яйца взбить сахаром.
2 Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем для теста.
3 Добавить какао-порошок и хорошо перемешать.
4 Тесто перелить в разъемную круглую форму, дно которой выстелено бумагой для выпечки, и отправить в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 35-40 минут.
5 Готовый бисквит остудить и разрезать на два коржа.
6 Для крема взбить часть сливок с творожной массой.
7 Собрать торт: один корж положить на подставку для торта, пропитать по желанию сахарным сиропом, распределить половину ягодного джема.
8 Сверху выложить слоем подготовленный крем.
9 Срез второго коржа смазать оставшимся джемом
10…и выложить на крем смазанной стороной. Торт отправить в холод на 30 минут.
11 Оставшиеся сливки взбить с желатином «Фикс» и покрыть кремом весь торт.
12 Украсить по желанию.