А сегодня у нас будет вкуснейшая курочка с овощами..ммм..
Ингредиенты:
- куриные ножки 4 шт
- баклажан 1 шт
- картофель 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- шампиньоны 2 шт
- сметана 180 гр
- томатная паста 2 ст.л
- соль, перец по вкусу
- чили перец молотый 1/2 ч.л
- вода 200 мл
- прованские травы 1 ч.л
- растительное масло 2 ст.л
- веточка розмарина
Для начала нам надо нарезать все овощи. Баклажан, картофель, шампиньоны и лук на пяточки толщиной 2-3 мм. Затем берём посуду для запекания и наливаем масло. Далее начинаем укладывать слоями овощи сначала лук, затем баклажан, грибы и картофель. На самый верх кладём курицу и веточку розмарина.
Делаем соус. Берём сметану, томатную пасту, соль, перец, чили перец молотый, воду, прованские травы и все перемешиваем. Соус готов.
Теперь заливаем все наши ингредиенты которые в форме для запекания, накрываем фольгой и отправляем в духовку на 35-40 мин при температуре 180 градусов.
При подачи можно украсить зеленью. Получается ароматная, нежнейшая курочка с овощами.
Огромное спасибо за то что смотрите, читаете! Буду бесконечно рад вашим комментариям и лайкам. Подписывайтесь на мой канал и в инстаграм.
Автор: @archi_sheff
Видео рецепт: тут