Главная проблема большинства офисных сотрудников - нарушенный режим питания. Кто-то предпочитает недорогой фастфуд, кто-то выбирает не устраивать обеденный перерыв, чтобы сэкономить время и пораньше уйти домой, ну и есть третья категория - те, кто течение дня перебиваются перекусами. Но подобные решения приводят к нарушению обмена веществ и набору веса. Важно понимать, что от того, насколько сбалансировано и полноценно питание зависит ваша способность быстро и эффективно работать. Полноценный обед придаст вам сил до конца дня и поможет не переедать на ужин, поэтому обеденный перерыв лучше не игнорировать.
Отсутствие в повседневном рационе круп и зерновых может спровоцировать дефицит витаминов группы B, которые поддерживают работу нашей нервной системы. Поэтому лучше и правильнее не отказываться от порции макарон из твёрдых сортов пшеницы и не брать с собой лёгкий салат — после него вам только сильнее захочется есть, а с постоянными мыслями о еде невозможно продуктивно работать.
Отсутствие рыбы при постоянном упоре на "всеми любимые" куриные грудки приводит к дефициту йода и Омега-3, которые помогают вашему мозгу работать. Так что стоит обязательно включить в свой рацион форель, сёмгу, скумбрию и сельдь. Их вы можете запекать, тушить, готовить на пару или на гриле, но при этом старайтесь избегать готовки в большом количестве масла. Вы так же можете самостоятельно засолить форель или сёмгу в домашних условиях и сделать на работу на перекус полезный бутерброд.
Избыток сладостей и мучного в рационе приводит к дополнительному расходу витаминов группы B, так как при помощи них происходит "утилизация" простых углеводов. Лучше приучить себя обходиться без сладкого, или только иногда позволять себе что-то на десерт. Кусочек тёмного шоколада, ягодный сорбет или фрукт прекрасно заменят пирожные и конфеты.
Если вы любитель перекусывать в течение дня берите на перекус что-то полезное. Для перекусов отлично подходят кефир, йогурт без добавок, орехи, фрукты, овощи, зерновые булочки.
Правильно организовать питание на работе задача не такая сложная, как кажется на первый взгляд. Наличие возможности и желания приготовить еду дома и принести с собой — это уже огромный плюс и большой вклад в ваше здоровье!