Найти тему
Кизлярский винодел

Кизлярский коньяк в числе самых востребованных напитков в Европе

Авторитетный французский журнал в области алкоголя La Revue du Vin de France опубликовал топ-5 самых ожидаемых алкогольных напитков на 2020 год. Автор исследования известный французский винный консультант из города Коньяк Александр Винтье со своими коллегами провели слепую дегустацию напитков с разных стран мира, проверили качество и технологию производства, а также популярность бренда. Исходя из этого был составлен список.

Предлагаю к вашему вниманию перевод этой статьи.

Александр Винтье / Источник Яндекс.Картинки
Александр Винтье / Источник Яндекс.Картинки

1. Первое место в списке занимает шотландский виски Grand Vintage Malt 1991, Glenmorangie Single Malt Scotch Whisky, Écosse, 43 %

-2

Дистиллят для производства данного виски выдерживается в два этапа: 1. в бочках для бурбона (не уточняется сколько лет); 2. Дистиллят помещается на "отдых" в чаны (где выдерживается более 10 лет). Результат - редкая элегантность, с одной стороны трюфельная, с другой - напиток богат фруктовыми тонами такие как на абрикос, слива, цитрусовые, вишневые и малиновые со сладкими шоколадными, пряными и древесными нотами. Мастер шедевра Блендера Билл Ламсден.

€ 670 за 0,7 л.

2. Второе место занял ром из Тринидад и Тобаго: The Last Caroni Guyana 1996, 23 ans Rhum de mélasse, Trinidad et Tobago, 61,9 %

-3

Беспрецедентным богатством и сложностью этого напитка автор называет смешивание дистиллята из 24 разных бочек. Такая технология повышает стандарты рома. Во вкусе чувствуются фруктовые (малина, маракуйя) и цветочные (жасмин, попурри) тона с обалденным ароматом.

390 € за 0,5 л.

3. Третье место в списке занимает бренди "Дагестан" производства Кизлярского коньячного завода, 40%. Это единственный российский напиток из списка.

-4

Восхваленный Александром Дюма во время его путешествия на Кавказ, оцененный Уинстоном Черчиллем, кизлярский бренди - самый известный в России. Этот напиток выдерживается в бочках из скального дуба в течении 13 лет, что делает его уникальным. Букет сложный, с преобладанием шоколадно-смолистых тонов. Во вкусе ощущаются шоколадно-смолистые нотки с ярко выраженными тонами сухофруктов и чернослива.

4. Четвертое место отведено текиле из Мексики: Campo Azul Plato Blanco 100 % Agava

-5

100% агава. Его собирают при полной зрелости, пропаривают в течение 72 часов в традиционной каменной печи, затем измельчают вручную, а затем дважды перегоняют в медном кубе. После всего этого получается маслянистая структура с очаровательными растительными и цитрусовыми нотами.

€ 124 за 0,7 л.

5. И на пятом месте французский 44° джин COMTE DE GRASSE

-6

В производстве данного джина используются экстракции парфюмерии, что делают напиток с исключительным ароматом. Вся квинтэссенция ароматов: горький апельсин, пампловый мох, саликорн, Кейд, Роза, вербена, жасмин, лаванда, Мимоза, бессмертник, мацерон и сычуаньский перец. Настоящая драгоценность!

75 € 0,5 л.