1. Лаваш с сёмгой
Состав: 0.135 кг слабосоленой семги; полуфабрикат твердого сыра; четыре зубца чеснока; упаковка с тонким лавашем; сваренные «вкрутую» три яйца.
Приготовление:
1). Проварить яйца. Порезать рыбу на небольшие части.
2). На поверхность подготовленного лаваша распределять слоями: сначала рыбный слой, затем перемешанные тёртые яйца с майонезом и чесноком; после порезанные части укропа с майонезным соусом.
3). Скатать рулет из лаваша. Поместить в фольгу и поставить в холод. Поделить на кольца, сняв фольгу.
2. Сыр с креветками
На 11 штук надо взять: 0.540 кг твёрдого сыра.
Для наполнителя: 0.225 кг очищенных креветок; перья зелёного лука; по 0.125 кг сливочного сыра и майонеза; лимонный сок ,тонкий лаваш
Приготовление:
1). Отварить креветки,почистить креветки.
2). Лаваш постелить на стол, сливочный сыр смешать с майонезом, распределить соус по лавашу, сверху разложить нарезанный зеленый лук. Креветки сбрызнуть лимонным соком, и распределить по лавашу, заверните лаваш в рулет.Готово.
3. Крабовые палочки в рыбе
Состав: 0.550 филе любой рыбы; 0.225 крабовых палочек; 1/3 лимона; огурец; сметана 0.186 кг.
Готовить так:
1). Филейные части рыбы разрезать на тонкие полоски.
2). Внутрь поместить палочку крабов, сделать свёрток, взбрызнуть соком лимона, поставить на 35 минут в холод.
3). Пожарить три минуты, добавить сметанную массу и ещё потомить.
4). На посуду разложить куски огурца, сверху положить наши рулетики. Приятного аппетита!
Читайте
Самые полезные каши здесь
Фаршированный перец здесь