Я нашел этот рецепт на просторах Сети и сразу же решил попробовать его в деле. Мои ожидания оправдались – выпечка получилась просто пальчики оближешь. Читайте рецепт прямо сейчас!
Для теста:
- кефир - 250 мл;
- яйцо – 2 шт.;
- сахар - 180 гр.;
- ванилин – по вкусу;
- сода – 1 ч. л;.
- сливочное масло - 80 гр.;
- крахмал -1 ст. л. (необязательно);
- мука -230 гр.;
- соль -1/3 ч.л.
Для крошки:
- сливочное масло - 50 гр.;
- мука - 3 ст. л.;
- сахар - 2 ст. л.
Кефир смешиваю в миске с содой, сахаром и растопленным сливочным маслом. Ввожу ванилин и яйца. Хорошо перемешиваю смесь венчиком.
Добавляю немного крахмала. Если его нет, можно обойтись без него. На вкусе это никак не отразится. Ввожу муку и делаю замес.
Выливаю готовое тесто в форму для выпечки в духовке. Я предпочитаю использовать силиконовую посуду.
Делаю посыпку. Смешиваю сливочное масло, муку и сахар вместе. Руками хорошенько растираю посыпку.
Высыпаю ее поверх пирога.
Отправляю выпекаться минут на 30-40 в духовке при 180 градусах.
Вот и все, пришла пора вкусно поесть, чего и вам желаю!