Чтобы заниматься самогоноварением есть масса причин. Для меня- это хобби, отдых, досуг, для остальных – экономия на алкоголе продающиеся в магазине. Кто то любит сахарный самогон, кто то экспереминтирует с фруктовыми и зерновыми настойками, а кого то интересует только спирт и настойки на его основе. Что бы сделать качественный напиток необходимо уделить не мало внимания самогонному аппарату.
Виды аппаратов:
Классический аппарат
Наверное, это самый знаменитый вид аппаратов. он состоит из перегонного куба и холодильника.Брага нагревается в перегонном кубе,пары направляются в холодильник, где конденсируется готовы продукт. Вариаций таких аппаратов очень много, они бывают со спиралевидными или прямоточными холодильниками. Сейчас, все чаще и чаще, аппараты оснащают сухопарником. ( "Сухопарник" – промежуточная ёмкость между перегонным кубом и холодильником.)
Минус такого аппарата - качество напитка, такой аппарат не способен качественно разделить пар на вредные,дурно пахнущие, вкусообразующие фракции .
Бражная колонна.
Колонный тип аппаратов- это смесь классического аппарата и ректификационной колонны. В отличие от классического аппарата в бражной колонне, предусмотрен вертикальный паропровод соответствующей длины и дефлегматор. ( Дефлегматор – холодильник, основная задача которого состоит в полной или частичной конденсации паров до флегмы. Обязательный элемент плёночных и насадочных колонн. Устанавливается между царгой и холодильником)
Этот аппарат работает по принципу ректификации: пары из куба по царге поднимаются вверх , контактируют с контуром охлаждения дефлегматора, частично конденсируются и стекают вниз по стенкам колонны, образовывается пленка.
Флегма- это охлажденная дефлегматором жидкость.. Стекая обратно в куб, снова нагревается, испаряется, опять начинается тепло- и массообменные процессы между флегмой и паром, В результате которого получается разделение пара на отдельные составляющие. Пока промежуточные фракции удерживаются в колонне, спирт с контролируемым количеством примесей отправляется в холодильник. И вот тут у множества начинающих самогонщиков начинаются проблемы,потому что в настройке Бражная колонна очень требовательна.
Очень разнообразны способы отрегулировать количество отбора самогона, начиная с самого архаичного отбора по пару после дефлегматора (управление охлаждением) и заканчивая современным отбором по жидкости (управление через узел отбора). Все способы имеют достоинства и недостатки, все же это очень сложный процесс , требующий определённой теоретической и практической подготовки. Новичку следует дважды подумать, прежде чем покупать БК.
Достоинства бражных колонн: значительная очистка и укрепление дистиллята, универсальность, высокая производительность.
Огромный выбор самогонных аппаратов на https://www.samogonschikoff.ru/
Понравилась статья? Если да то поставь лайк и подпишись на канал.