Многие из нас любят применять в еде разнообразные соусы, кетчупы или добавки. Глядя на состав магазинного соуса - глаза на лоб лезут. Конечно раньше я их ела без зазрения совести, а сейчас, когда стала заботиться о своем здоровье и питание, все чаще обращаю внимание на составы продуктов.
Решила сегодня поделиться с вами простыми и вкусными рецептами соуса, на любой, так сказать вкус и цвет:)
1. 1 ст. ложка оливкового масла + 1 ст. ложка лимонного сока + черный перец. Добавляет приятной кислинки, подходит для овощных салатов.
2. 2 желтка + 100 г мягкого творога + соль + 1 ч. ложка 9% уксуса. Таким соусом можно заменить майонез, по вкусу идентичный, а вот жира меньше.
3. 1 ст. ложка меда + 1 ст. ложка горчицы + 1 ч. ложка оливкового масла + 2 капли уксуса 9%. Для любителей сладкой заправки.
4. Мой фаворит в соусах: 3 ст. ложки сметаны + 1 зуб. чеснока + мелко нарезанная половинка соленого огурца. Соус к любому мясу. Для любителей зелени можно добавить сколько угодно вашей душе.
В каждом соусе - уксус можно заменить на лимонный сок. Кому как больше нравится.
Кушайте вкусно и полезно! Приятного аппетита :)
