Многие любят есть этот экзотический плод.Он очень вкусен и полезен, богат жирными кислотами Омега-3. Но мы делаем типичные ошибки в его приготовлении.
1. Авокадо потемнел.
Потемневший авокадо-да съедобный, но, конечно, не аппетитный. Мякоть начинает окисляться, как только она подвергается воздействию воздуха,и как это сделать, если вы не съели его сразу?
Кухонная пленка - это большая помощь в сохранении авокадо дольше. Накройте овощи пленкой и поместите в холодильник. Если на следующий день авокадо становится более темным, просто удалите пленку и счистите чуть мякоти, чтобы восстановить зеленый цвет и свежесть.
Другая возможность, немного более трудоемкая: важно сохранить семена вместе с оставшимися авокадо. Нарежьте четверть лука крупными кусками и поместите их на дно герметичного сосуда. Поместите часть авокадо, которую вы хотите сохранить с косточкой наверху.
Закройте контейнер и храните его в холодильнике.
2.Положить его в холодильник еще незрелые
Мы не всегда покупаем совершенно зрелый авокадо, на самом деле, чаще всего это сделать очень сложно.Но положить его в холодильник, надеясь, что он созреет с течением времени, это ошибка.
Авокадо не продолжает свое созревание в холодильнике, или не делает этого так, как должно, просто становится темным и твердым, но не зрелым.
Если вы хотите , чтобы плод дозрел, оставьте его при комнатной температуре, лучше положить в бумажный пакет вместе с яблоком, который выделяет этилен.
3.Чистить его ножом.
Если Вы не хотите вместо семейного ужина провести вечер в трампункте , не используйте нож при чистке кожи авокадо.
Кожа у этого плода очень плотная, и нож может случайно соскользнуть и поранить руку.
Чтобы очистить авокадо, разрежьте его на две половинки вертикально, поворачивая вокруг косточки, затем поверните эти две половинки вокруг и разъедините их.
Мякоть авокадо вытащите чайной ложечкой.
И главное!
Не переедать!
100 граммов содержит около 160 калорий, а весь плод может превышать 300 калорий. Это опасно не только для тех, у кого есть проблемы с талией, но и для тех, кто страдает от почечной недостаточности, из-за высокого содержания калия.
Надеюсь Вам было интересно!
Подписывайтесь на мой канал, там много ещё любопытного!