Корневой сельдерей – вкусный и полезный овощ. У нас корневой сельдерей не очень популярен, так как мало кто умеет выращивать этот овощ, а для того чтобы получить урожай ароматных корнеплодов придётся потрудиться, ведь среднеспелые сорта корневого сельдерея созревают через 150-170 дней после всходов.
У многих огородников сельдерей просто не успевает сформировать крупные клубни. Как вырастить корневой сельдерей, расскажу пошагово на своём опыте.
1. Выбор семян:
Сейчас продаётся много семян сельдерея – листовой, черешковый и корневой. При выборе сорта корневого сельдерея обязательно смотрите на срок созревания урожая и заявленную массу корнеплода.
В идеале нужно выбрать сорт с самым ранним сроком созревания и максимальным весом. Не покупайте сельдерей со сроком созревания более 200 дней, в нашем климате только к концу сентября успевают созревать среднеспелые сорта со сроком 150-170 дней от всходов до технической спелости.
Не покупайте корневой сельдерей старых сортов, например сельдерей «Яблочный», у него заявленная масса плодов всего 80-150 грамм, поэтому при всех усилиях вы не получите крупные корнеплоды. Сейчас есть сорта сельдерея образующие корнеплоды до 800 гр, а в среднем по 300-400 гр, это достаточно крупные клубни.
Я покупала сорт корневого сельдерея «Старый лекарь» со сроком созревания 150-160 дней и массой корнеплодов 200-300 гр, но в этом году буду искать сорта с большей массой корнеплодов.
2. Когда сеять сельдерей:
Корневой сельдерей нужно выращивать только через рассаду, причём посев проводить очень рано – в конце января – начале февраля. Семена сельдерея могут прорастать от 1 до 2-х недель. На начальном этапе сельдерей развивается очень рано и нужно 60-70 дней для выращивания рассады от посевов до высадки в грунт.
3. Как сеять сельдерей:
Семена сельдерея мелкие и туговсхожие. Перед посевом рекомендую их замочить на полчаса в 3% перекиси водорода, этот раствор вытянет из семян эфирные масла, которые сдерживают прорастание семян и всходы появятся быстрее.
После замачивания семена нужно просушить до сыпучести и рассыпать по поверхности влажной земли. Сверху семена сельдерея нельзя присыпать землёй или песком. Посевы накрыть плёнкой и увлажнять опрыскиванием.
Семена сельдерея начали проклёвываться через неделю, через 10 дней уже появились всходы. Во время прорастания сельдерея важно поддерживать влажность субстрата, а также поставить посевы под фитолампу или на светлое место с температурой около +18 градусов, чтобы ростки не вытягивались. Если всходы густые, то лучше их продёргать, так как в тесноте ростки тянуться и полегают.