Привет, дорогой друг! Что ж, сладкие "куриные косточки" мы с тобой уже обсудили. Самое время перейти на "индюшачьи суставы". Нет, я не увлеклась ветеринарной медициной. А по-прежнему знакомлю тебя с самыми интересными продуктами в рубрике "необычные блюда". Дочитай до конца, и ты узнаешь, где можно купить эти сладкие части скелета. 👻
Музыка для настроения:
Название "Суставы индейки" ("Turkey joints") слегка обескураживает и даже вводит в заблуждение. Но ни одна птица не участвовала в создании этих уникальных конфет, которые готовят только в американском городе Рим, штат Нью-Йорк. Здесь эта сладость считается традиционной вот уже несколько десятилетий.
Покрытые сахаром серебристые "Суставы индюшки" выглядят, если честно, жутковато. Они реально похожи на серые кости, где шоколадная начинка призвана изображать "костный мозг", а неровности и стыки из орехов внутри — суставы и связки. Ну и фантазия у кондитера!
Настоящие "суставы" готовят исключительно в одном месте — кондитерской "Nora's Candy Shop". А ещё — они есть в наличии только с октября по май, чтобы сладкая оболочка не засахаривалась и оставалась свежей и эластичной.
Помимо оригинальных "суставов индейки" с бразильскими лесными орехами и шоколадом, в кондитерской "Nora's" делают также версии с кешью и арахисовым маслом.
Хочешь знать больше необычных блюд, подписывайся на мой канал.
Где попробовать:
С одной стороны, такой десерт может показаться странным и непривлекательным. А вот жители города Рим никогда не уезжают из родных мест, не прихватив с собой несколько банок сладких "суставов". Думаю, всё-таки конфета достойна внимания.
Кондитерская "Nora's Candy Shop"
- Адрес: 321 N Doxtator St, Rome, New York, 13440, United States.
- Примерная стоимость: 22 $ (1362 руб.) за баночку 900 грамм.
***
Что думаешь про такие конфеты? Похоже на плагиат канадских "куриных косточек"? О них я писала тут.
⬇⬇⬇ Ставь 👍, если ценишь в еде прежде всего оригинальность, или 👎, если сладость, по-твоему, должна быть красивой и изысканной, а не похожей на кости и суставы.
Не забывай делиться публикацией в соц. сетях, подписываться на мой канал, мне будет приятно 🙂
Источники информации:
1. https://www.turkeyjoints.com/Default.asp.
2. https://www.npr.org/2011/11/24/142701409/turkey-joints-that-taste-like-candy.
3. https://www.newyorkupstate.com/utica/2016/05/turkey_joints_see_where_this_i.html.