Когда у Вас стоит задача сбросить вес, или, так скажем, похудеть, необходимо учитывать некоторые физиологические особенности нашего организма, для того, чтобы процесс проходил эффективно, а результат был очевидным и постоянным. Нужно помнить, что МАКСИМАЛЬНОЕ количество жира, которое можно "сжечь" без серьёзного вреда для здоровья составляет 500 г в неделю. Чтобы осуществить такую цель, дефицит должен быть 500 ккал КАЖДЫЙ ДЕНЬ! Но, чаще всего, когда Вы быстро худеете, Ваши мышцы также быстро теряют в массе! С одной стороны - да, цель достигнута, вес ощутимо снижен... Но с другой, происходит такая ситуация, что при похудении замедляется скорость обмена веществ, организм тратит меньше энергии, чем до диеты. Чаще всего в такой ситуации человек просто психологически расслабляется и даёт себе "разгрузку", начиная вновь употреблять высококалорийные продукты. В этом и кроется опасность. С замедленным обменом веществ организм начинает ОЧЕНЬ БЫСТРО набирать запасы жира и в результате после б