Нет плохих и хороших продуктов.
Такое деление можно считать грубым. Ведь, например, про овсянку вы можете найти много статей, отмечающих её пользу и необходимость ставить на завтрак. Но, а если мы будем разбирать данную крупу с точки зрения пользы для людей страдающих ожирением, то скорее получим больше аргументов против.
Какие продукты также получают неоднозначные оценки?
- Банан
В спортивной практике это незаменимый фрукт. Наличие углеводов, количество которых варьируется от зрелости фрукта, позволяет его использовать в качестве источника энергии перед тренировкой. Не запрещен он и стройнеющим. Главное - это мера, и не стоит миксовать его с кашей, сухофруктами, так как можно получить большой объем углеводов за один прием пищи, что негативно скажется на уровне сахара в крови. Банан может быть в диетотерапии, но в меру, как кстати и другие фрукты.
Исключение, конечно, сушеные бананы: калорийность их на 100 грамм 346, когда в обычном фрукте 89.
- Картофель
Картофель не ставят в своё питание по причине крахмала. Хотя такой же реакции почему-то не бывает при употреблении риса. В чём сходство и различие? В содержании крахмала.
Для человека крахмал является важным пищевым углеводом; содержание его в муке составляет 75–80%, в картофеле – 25%, в рисе - 78%. Конечно, важно особенно потреблять картофель в период созревания и добавлять к нему порцию овощей. И в таком сочетании это будет сытный гарнир. А употребление продукта в сезон - это получения всех полезных веществ.
- Хурма
Также незаконно отвергнутый фрукт. Правило тут едино для него - ешьте сезонные фрукты, соблюдая меру. Одной шт. в день вполне достаточно. Там невысокий гликимический индекс (упоминаю на случай, если вы придерживаетесь данных показателей), но достаточно сахара. Поэтому в соединении с орехами, это будет отличный перекус.
- Макароны
На макаронах можно и нужно стройнеть. Единственное, производитель допускает обман, упоминая, что макароны из твердых сортов. Лучше перепроверять: в составе должно быть от 12 гр белка, тогда мы можем говорить о том, что это качественный продукт.
- Масло сливочное
Обычно при снижении веса классически убирают либо углеводы, либо совсем урезают жиры. Впоследствии это негативно сказывается на здоровье. Жиры - это залог вашей гормональной стабильности. Поэтому сливочное масло (выбираем 82,5%) ежедневно, как добавление к завтраку, объем до 10 грамм, позволит вам получать необходимы витамины А и К. Также это скажется положительно на насыщении и полноценности рациона.
❓Как вы думаете, в чём чаще встречается ошибка: неправильный выбор продукта или ошибка с объемами порций?