Этот торт из печенья и шоколада получается очень насыщенным по вкусу, с нежной, мягкой структурой! Шоколадный торт, который не надо печь. Предлагаем вам рецепт очень вкусного шоколадного торта без выпечки, в состав которого не входит мука и который готовится без использования миксера и духовки.
Для приготовления торта нам понадобится:
- Сухое молоко – 500 г;
- Какао – 5 ст. л;
- Размягченное сливочное масло – 250 г;
- Вода – 1 ст;
- Сахара – 6 ст. л;
- Печенье к чаю – 4-5 обычных пачек.
Совет! Выбирайте самое мягкое, лучше песочное или бисквитное печенье. Галетное точно не подойдет, так как не успеет пропитаться. Если печенье слишком твердое, перед сборкой торта окуни его в теплое молоко или какао.
В рецепт шоколадного торта без выпечки можно внести свою изюминку, добавив в крем цедру апельсина, рома, миндального экстракта и прочих ароматов.
Приготовление шоколадного торта из печенья:
Смешайте сухое молоко, какао и масло до равномерной консистенции. Поставьте воду на огонь и растворите в ней сахар. Остудите сироп и тщательно смешай с шоколадной массой. Консистенция должна быть мягкая, равномерная, без комочков.
Форму застелите пищевой пленкой и выложи на дно слой печенья, а затем – слой массы. Между печеньем лучше оставить зазоры, чтобы масса лучше скрепила торт.
Продолжайте, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой должен быть из шоколадной массы. Вы можешь украсить торт сахарной глазурью или тертым шоколадом.
Приятного аппетита!