Куриная печень - недорогой субпродукт, который можно купить в любом магазине или на рынке. Ее любят за нежный вкус и аромат. С ней можно приготовить много вкусных блюд, но самое простое и вкусное решение - сделать паштет. Куриный паштет можно подать к столу в качестве закуски, его можно намазать на хлеб и получить потрясающие бутерброды к чаю, им можно фаршировать пирожки и пироги. Мы предлагаем вам проверенные рецепты паштета из куриной печени - бюджетное блюдо, которое придется по вкусу взрослым и детям. Хозяйки любят готовить такой паштет, потому что не хотят терять много времени на готовку. А для приготовления паштета нужно быстро обжарить печень, овощи, пропустить все через мясорубку, смешать с размягченным маслом и дать паштету схватиться в холодильнике. И все, вкусный и ароматный паштет из куриной печени готов! Отрежьте ломтик свежего хлеба, намажьте паштетом и отличный бутерброд на завтрак или перекус ждет вас!
Паштет из куриной печени с брусничным джемом
Паштет из куриной печени с брусничным джемом - вариант праздничного блюда, которое требует немного больше времени, чем при приготовлении простого паштета. Но, поверьте, это того стоит. Поочередно обжарить овощи, печень и куриное филе. Все измельчить, вбить яйцо, перемешать и разложить в керамические или стеклянные банки. Поставить банки с паштетом в духовку и готовить его в течение 40 минут. Пока паштет созревает в духовке, приготовить ароматный брусничный джем. Охлажденный паштет залить джемом и убрать в холодильник на 2 часа. Затем подавать ароматный и очень вкусный Паштет из куриной печени с брусничным джемом с ломтиками свежего багета или чиабатты.
Кликайте, если хотите посмотреть рецепт полностью
Куриный паштет с яйцами
Куриный паштет из куриной печени можно готовить по-разному. Например, добавляя в паштет различные ингредиента. Куриный паштет с яйцами - угощение для праздничного стола и не только. В будни бутерброд с таким паштетом также уйдет на ура. Для приготовления паштете необходимо обжарить ломтики куриной печени и овощи, яйца сварить, измельчить все в блендере. Смешать паштет со сливочным маслом, взбить его в пышную массу, выложить в формочку и залить ароматным сливочным маслом со специями.
Кликайте, если хотите посмотреть рецепт полностью
Печеночный паштет из куриной печени
Улучшить вкус любимого куриного паштета можно с помощью сыра. Готовьте паштет по классическому рецепту, затем смешайте воздушную массу с тертым сыром и сливочным маслом. Печеночный паштет из куриной печени имеет более выраженный вкус и аромат. Главное при приготовлении паштета, свежая печень. Покупая печенку, обращайте внимание на ее внешний вид. Она должны быть коричневого цвета с бордовым оттенком, плотной, с характерным сладковатым запахом. Качественная куриная печень должна быть без желчи и сгустков крови.
Кликайте, если хотите посмотреть рецепт полностью
Паштет из куриной печени с карамельной грушей
Куриная печень прекрасно сочетается с фруктами. Паштет из куриной печени с карамельной грушей готовится немного по другой технологии, чем классический паштет. Измельчите печенку с сыром и чесноком, влейте в массу растопленное сливочное масло. Разлейте получившуюся массу в формочки и запеките до готовности в духовке. Пока паштет запекается, приготовьте ароматные груши в карамели, которыми залейте паштет и дайте ему остыть. Паштет с грушами - угощение для настоящих эстетов!
Кликайте, если хотите посмотреть рецепт полностью
Паштет из куриной печени по-французски
Паштеты из печени готовят в разных странах, можно встретить рецепт во французской кухне. Отличие его от обычного паштета заключается в том, что печень и лук обжаривают на курином жире по отдельности, взбивают, смешивают с выпаренным коньяком и охлаждают. Паштет из куриной печени по-французски - угощение, от которого вряд ли кто откажется.
Кликайте, если хотите посмотреть рецепт полностью
Паштет из куриной печени с тыквой
Паштет из куриной печени с тыквой - вариант очень нежного паштета с ароматной корочкой из сливочного масла. Тыкву для паштета вместе с печенкой и луком обжаривают до готовности. Для аромата ингредиенты на сковороде можно фламбировать, если не хотите, просто добавьте немного виски для аромата. Разложите паштетную массу по формочкам, залейте маслом и дайте паштету схватиться. Подайте паштет к столу с мягким и ароматным хлебом!
Кликайте, если хотите посмотреть рецепт полностью
Паштет из отварной куриной печени
Очень нежным и ароматным получается куриный паштет, если приготовить его из отварной печени. Многие думают, что печенку будет суховатой после варки. Но здесь и кроется секрет приготовления - варить печенку следует не в воде, а в наваристом курином бульоне. Именно он придаст продуктам невероятный аромат и нежную консистенцию. Пикантный вкус придать паштету поможет розмарин и бальзамический уксус. Паштет из отварной куриной печени очень вкусное угощение для праздничного стола и будней.
Кликайте, если хотите посмотреть рецепт полностью
Вам может пригодиться:
Салаты из печени: 10 рецептов полезных и вкусных салатов
Топ-5 теплых салатов на каждый день
Подписывайтесь на наш канал