Картошка
Если вам нравится сладкий картофель, то вот хороший повод, чтобы почаще есть обычный картофель. В то время как в сладком только 1,2 мг железа, то у красного и белого картофеля - 3,2 мг. Чтобы получить этот витамин, то готовить нужно в запеченном или вареном виде, а не картофеля фри.
"Каламатас" - оливки
В следующий раз, когда будешь в магазине, выбирай оливки Каламатас. Они содержат 1,2 мг железа на пол чашки. Я люблю перекусить ими либо добавить их в салаты, а так же добавляю в пиццу. В дополнение к тому, что в них много железа, они поставляют полезные для сердца жиры.
Миндаль
Еще одна причина, по которой миндаль — это отличная закуска в сумке, за столом или в машине. Одна чашка содержит 5,3 мг железа. Плюс к этому вы также получите 30 граммов протеина!
Шпинат
Когда дело доходит до овощей богатым железом, то трудно победить любимого шпината. Когда его готовят, он содержит 6,4 мг на чашку - и в нем будет всего 41 калорий.
Черные бобы
Когда захочешь поднять себе железа, поешь бобы. Я всегда держу немного консервированных бобов: фасоль и чечевицу. Может, вы и не думаете об этих продуктах как о хороших источниках, но это так. На самом деле, половина чашки черной фасоли дает больше железа, чем хороший кусок стейка.
Брокколи
Стоит немного добавить этого вкусного овоща в картофель-фри, в салат, омлет или приготовить на гарнир, то добавиться 4,4 мг железа в ваше блюдо.
Семена тыквы
Вкусные, удобные и очень полезные, слегка подсоленные семена тыквы также содержат 2,1 мг железа на чашку.
Курага
Чашка высушенных абрикосов - идеальное сладкое лакомство, когда вы чувствуете небольшой голод - также содержит 3,5 мг железа.
Темный шоколад
Да, шоколад - отличный источник железа, но для того, чтобы получить пользу, нужно есть темные сорта. (Ищите плитки, содержащие более 60% какао). Вы можете получить 11,9 мг минерала на 100 граммов лакомства.
Кешью
Кешью полезен не только для сердца. Он также наполнен минералом железа более чем 13,4 мг на чашку.