Сегодня вечером, уложив деток спать, я села за написание статьи. И так у меня получилось аппетитно изложить рецепт для читателей, что я даже проголодалась:) поэтому на ум пришел идеальный вариант — ЗАПЕЧЕННОЕ ЯБЛОКО С МЕДОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. Заодно и форму новую опробую!
Но для начала небольшое отступление...
Свое первое запеченное яблоко я попробовала 1,5 года назад в ДГКБ No9 им. Сперанского г. Москва. Дочку выписали из реанимационного отделения для новорождённых и решили перевести в инфекционное вместе со мной, в отдельную палату, чтобы сократить контакты с посторонними людьми и не занести инфекцию в зарастающую рану на спине.
Как я ждала этого дня! Спустя 10 дней после родов я смогу наконец-то быть со своей малышкой! Смогу взять ее на руки и кормить грудью! Я очень берегла свое молоко и несмотря на невозможность кормить ребенка на протяжении практически двух недель, сцеживалась и радовалась каждой "золотой" капле!
И вот мне разрешают приехать с вещами... Я впопыхах собираюсь в "Домике для мам", где мне довелось пожить несколько дней, прощаюсь со всеми и мчусь с авоськами к своей Любавушке... Не замечаю как устала нести тяжелые пакеты, как болит шов от кесарева сечения... Не чувствую голода и жажды... Лечу на встречу с дочкой!
И вот я в палате. Маленькая красавица спит, и у меня есть возможность почувствовать себя здесь и сейчас, успокоить встревоженный ум, перевести дыхание...
И вдруг я понимаю, как же устала и хочу есть...
В момент этих дум приносят второй завтрак, на который я успела — теплое запеченное яблоко и компот. Разносчица так заботлива, что в моем сердце растекается благодарность Господу за все, что с нами происходит... Я почувствовала милость Всевышнего!
Вкус того яблока был неописуем... Как будто я в жизни не ела ничего прекраснее!
...Теперь я на своей кухне. Рядом форма с готовыми фруктами... Дочка снова в Москве, но не одна, а с папой, отчего мне спокойно. И мое сердце греют эти воспоминания... Как же хорошо... и очень вкусно...
Попробуйте приготовить это блюдо. Может быть и у вас оно будет связано с теплыми мыслями и чувствами?
Моем яблоко, срезаем верхушку, убираем сердцевину и немного мякоти. Орехи смешиваем с медом. Мне пришлось для начала добыть орешки из скорлупы. Начиняем смесью яблочко. Ставим в форму и отправляем в холодную духовку. Выпекаем до характерного аппетитного аромата примерно 20 минут при температуре 180 градусов.
Не забывайте немного остудить перед подачей.
Приятного вам аппетита!
Светлых мыслей и сердечной благодарности!