Жареные сосиски на завтрак устраивают всех! Хороший завтрак определяет многое, очень многое. Пользу вкусного завтрака в жизни человечества в целом и отдельной жизни в частности переоценить невозможно.
Как приготовить жареные сосиски на завтрак?
Ингредиенты:
6 сосисок;
40 г сливочного масла;
овощи, салатные листья, кетчуп для подачи.
Инструкция
- Сосиски очистить от шкурки (те, которые в натуральной оболочке, для жарки категорически не подходят).
- Для пущей эстетики надрезать сосиски любым удобным способом.
- Красиво смотрится «спираль»: чтобы было удобнее, сосиску насадить на палочку для шашлыков, острым ножом, постоянно вращая палочку, прорезать спираль до палочки.
- Палочку убрать. После обжарки получится «пружинка».
- Можно сделать «осьминогов», для этого необходимо надрезать сосиску с одной стороны до середины длинным крестообразным разрезом.
- «Гусеница» - по всей длине с одной стороны делаются поперечные надрезы примерно на треть глубины сосиски с одинаковым шагом.
- «Елочка» - с двух или трех сторон с одинаковым шагом делаются надрезы под углом.
- На сковороде растопить сливочное масло, выложить сосиски.
- На средне огне прожарить до золотистой корочки, переворачивая для ровного цвета.
- При термической обработке сосиски «раскроются», станут аппетитнее и красивее.
- Выложить на тарелку. Добавить овощи, салат, зелень и подавать.
Подробный пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть на сайте в заметке "Жареные сосиски на завтрак". Другие интересные рецепты на завтрак можно найти в разделе "Рецепты на завтрак".
Подписывайтесь на наш канал, чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!
