ПЕРВЫЙ супермаркет мангалов в Иркутске!
Собственное производство!
Приветствуем на канале IRKMANGAL!
Обед на скорую руку! Запеченная горбуша на решетке гриль!!! В очередной раз мангал "Воевода" доказал свою простоту и функциональность!!! Получилось очень вкусно))) Приготовление очень простое:
1. Горбуша, предпочительно охлажденная, хотя и проблематично такую найти (порция на 1 чел. в среднем 2-3 средних куска;
2. Соль и перец по вкусу. Зелень в зависимости от предпочтений;
3. Майонез помогает рыбе сохранить сочность;
4. Заворачиваем в кулинарную фольгу. Важно не переборщить с фольгой, т.к. с тонким слоем рыба будет сухая, а с толстым возможно не пропечется;
5. Угли самое важное: должны быть "седыми", т.н. "ласковый жар". По аналогии с эл.плитой это "3"! Готовится минут 20-25. Необходимо переворачивать почаще!
А так все очень просто и доступно ) от начала и до конца времени ушло 1.5 часа!!!
На этом все, Приятного аппетита )
С уважением, @ irkmangal