Всем привет! Хочу поделиться рецептом любимого супчика. Поехали.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Говядина (голяшка) - 500 гр.
Помидоры - 500 гр.
Лук - 2 шт.
Кетчуп - 4 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Яблочный уксус - 1 ст.л.
Масло сливочное - 50 гр.
Соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Говядину моем и нарезаем крупным кубиком.
Берем кастрюлю, кладем говядину, заливаем водой и варим 2 часа.
Не забываем посолить.
Нарезаем мелко лук и пассируем на сливочном масле.
Помидоры обдаем кипятком и снимаем кожу.
Нарезаем на четвертинки и пассируем вместе с луком.
Туда же наливаем кетчуп. Насыпаем сахар, наливаем уксус и солим.
Пассируем, пока лук не станет мягким.
Через два часа, к мясу, добавляем готовую томатно-луковую заправку.
Варим десять минут. При необходимости добавить воды. Густоту супа регулируем самостоятельно. (Я люблю по гуще)
Суп готов.
Всем приятного аппетита. С Вами был Юрий Гагарин.
Подписывайтесь на канал и жмите пальчик вверх. СПАСИБО!!!!
