После 1 сентября 1939 года повседневная жизнь в Германии стала меняться. Это происходило не сразу, а постепенно. Лишь к 1943 году немцы практически полностью перевели свою экономику на военные рельсы.
Как все было на ранних этапах Второй мировой
Нацисты строили собственную политику так, чтобы не обременять людей в тылу. Их беспокоила вероятность возникновения внутренних беспорядков. Именно это, по их убеждению, привело к краху Германии в 1918 году.
В основной своей массе немцы на ранних этапах Второй мировой чувствовали себя комфортно. Но затем ситуация стала меняться. Блокировка той же Великобритании привела к возникновению дефицита нефти, редких металлов и некоторых продуктов питания. Еще возникли проблемы с мясом, поставки шли из США.
Но здесь на помощь пришел Советский Союз.
Когда с СССР был заключен соответствующий пакт, в Германию хлынул поток сырья. Это было один плюс для нацистов. Следующий положительный момент заключался в разграблении оккупированных территорий. Это позволило направить в страну большие объемы промышленных товаров, продуктов питания и т. д.
Некоторое время магазины буквально ломились от продуктового изобилия.
Все стало понемногу ухудшаться после июня 1941 года. Германия вторглась в СССР, что привело к прекращению поставок сырья из нашей страны. При этом разграбление захватываемых земель не давало нужный эффект. Что не могло быть увезено, уничтожалось, а другое эвакуировалось в глубокий тыл. Такова была тактика отступающей Красной армии.
Нормирование немецкой жизни
Первые нормы на продукты питания, одежду, обувь и мыло ввели еще в августе 1939 года. В то же время основные ограничения появились лишь в 1942 году.
Установленный рацион был вполне приемлемым. Это не позволяло жить в роскоши, но нормальное существование гарантировалось. Вплоть до 1944 года хронической нехватки продовольствия не возникало.
Постепенно дефицит всего и вся начал входить в жизнь немцев. В 1939 году пропали взбитые сливки, шоколад и пирожные с натуральным кремом. Настоящий кофе нельзя было достать, так как этот продукт импортировался из-за рубежа.
Мясо перестало быть ежедневным продуктом. Если в 1939 году немцы съедали в среднем 750 г мяса в неделю, то в 1945 году это уже было на 500 г меньше, то есть 250 г.
Все большее распространение стали получать так называемые имитационные продукты, например:
- эрзац-кофе – жареный ячмень, овес, цикорий, желуди;
- эрзац-мука – молотые конские каштаны, гороховая мука, картофельная мука и ячмень;
- эрзац-мясо – перетертый рис, формируемый в виде ягнячьей ноги, в которую втыкали деревяшку (вместо кости) и обжаривали;
- эрзац-шпинат – козья рута и крапива;
- салатные спреды – измельченные травы, соль и уксус из красного вина.
В апреле 1942 года произошло сокращение хлебных и мясных рационов. Это объяснили плохим урожаем и необходимостью кормить миллионы работников, что прибыли с оккупированных территорий.
К 1943 году иностранцы составляли около 21% рабочей силы в Германии.
Как справлялись немцы с дефицитом продуктов питания
Многие выращивали травы и овощи там, где придется. У кого-то был сад, у других – земельные участки рядом с домом. Некоторые держали в квартирах кроликов.
Военнослужащие слали домой с передовой чемоданы и ящики, заполненные яйцами, сыром и шоколадом. Также процветал бартер, когда городские жители отправлялись в сельскую местность, чтобы обменять промышленные товары на продукты питания.
В 1943 году было полностью остановлено производство гражданской одежды в Германии.
Активно развивался черный рынок. В Германии на тот момент подобная торговля могла привести к смертному приговору. Но нацисты закрывали на это глаза, да и коррупция тогда была хорошо развита.
Топливо для бытовых нужд
В основном немецкие дома отапливались с помощью угля. На кухнях жителей Германии в основном были установлены чугунные печи, работающие на угле или дровах. Постепенно городские парки остались без деревьев. Люди быстренько вырубили всю растительность, которую можно было сжечь.
В результате стали активно использовать подрастающее поколение из гитлерюгенда для сбора картофельной ботвы, которая шла на производство топливных пеллет.
Также у немцев были распространены газовые плиты, а еще – электрические. Последних было не так много. В любом случае частые бомбардировки немецких городов сделали электроэнергию непостоянным явлением.
Бомбардировки
Масштабы бомбардировок немецких городов постоянно росли. Только в ноябре 1943 года около 400 000 жителей Берлина лишились собственных домов. Почти 50% всех бомб падали на жилые районы. Лишь 12% бомб приходились на заводы и фабрики, что позволило немцам наращивать объемы производства вплоть до середины 1944 года.
В целом бомбардировки Германии привели к тому, что было разрушено более 3,6 млн домов.
Помимо жертв это вело к физическому истощению:
- нехватка сна;
- перебои с водой;
- другие неудобства.
Американцы с союзниками бомбили с азартом. От того же Дрездена они не оставили камня на камне. При этом гражданское население гибло тысячами в таких налетах.
Вывод
Тяжелая жизнь немцев в тылу может вызывать сочувствие, если не вспоминать про СССР. У нас в то время было гораздо хуже. Немцы пришли, чтобы уничтожить советский народ. Здесь речь шла о выживании всех, от мала до велика.
Что касается всяких там эрзацев, то наши могли бы дать жирную фору немцам. Например, в блокадном Ленинграде что только не ели. Поэтому все трудности немцев смотрятся несколько нелепо на фоне трагедии советского народа во время Второй мировой.
