Всем привет!
Я особо не люблю заморачиваться в приготовлении продуктов, но иногда приходится (когда сложный рецепт).
Сегодня поделюсь с Вами очень простым, но безумно вкусным рецептом приготовления мяса, которое не стыдно подать даже на праздничный стол.
Погнали готовить!😉
Для начала нам надо залить кипятком свежую спаржу 100гр, подсолить и оставить так минуты на 3.
Таким же образом можно использовать замороженную спаржу или стручковую фасоль.
Берем свинину 700 грамм, нарезаем на пласты толщиной примерно 2см (у меня получилось 5 штук) и немного отбиваем их.
Мясо можно предварительно замариновать и оставить на пару часов, но я просто посолил мясо и добавил смесь специй (самую обычную смесь из магазина).
Брусками нарезаем моцарелу на (70 грамм) и начинаем собирать наши рулетики.
Поверх мяса на самый край укладываем сыр, сломанную пополам спаржу (2-3штучки) и сворачиваем рулет.
Край закрепляем зубочисткой, чтобы в процессе приготовления рулет не раскрылся.
Проделываем все тоже самое с остальными пластами мяса.
Выкладываем наши рулеты в форму.
Выпекаем при температуре 180 градусов 35 минут, затем вынимаем форму и сверху посыпаем рулеты немного сыром (любым полутвердым) и выпекаем еще 5-7 минут до красивой корочки.
Красиво украшаем рулетики и подаем к столу.
Сыр в данном блюде будет приятно тянуться, а спаржа слегка похрустывать.
Приятного аппетита!