Всем привет и добро пожаловать в мир греческой кухни и не только...
Меня зовут Джулия, я живу в Греции (так много лет, что иногда забываю - сколько именно).
Здесь я буду рассказывать вам о блюдах греческой кухни от самых простых до самых сложных (разумеется, с рецептами приготовления и полной инструкцией), греческих винах, истории блюд, их названий, и - как их правильно произнести по-гречески (вдруг вы скоро соберетесь посетить страну - удобно).
Я часто слышу мнение, что греческая кухня "проста, как табуретка"... Это - совершенно не так... Это - мнение туриста, которому, естественно предлагают типичные блюда в туристических местах и тавернах... Зная же блюда и другие, вы легко закажете их в любой греческой таверне и получите куда большее удовольствие от отдыха (часто туристы вынуждены есть одно и тоже просто потому, что других блюд им не предлагают - порой сложно объяснить туристу, что в них и как приготовлено).
Рецепты и описания я буду сопровождать фотографиями готовых блюд, а рассказы об истории постараюсь иллюстрировать фотографиями мест, чтобы вы узнавали одновременно и места, из которых то или иное лакомство пришло в современную греческую жизнь.
От вас же, дорогие читатели всегда жду обратной связи: задавайте вопросы, спрашивайте, о каких блюдах и рецепты каких блюд вы хотели бы знать и все, что вам еще интересно!
Джулия
