Такой сметанный соус сделает котлеты еще вкуснее. А на приготовление уходит 5-7 минут. Подходит не только к котлетам но и к курочке, и другим мясным блюдам.
Рецепт:
***************************
Для сметанного соуса к котлетам:
Сметана -150гр.
Бульон -250мл. (или вода)
Мука -30гр.
Сливочное масло -30гр.
Соль -1/2ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Готовим соус к котлетам. В сотейник или антипригарную кастрюлю кладем 30 грамм сливочного масла, как масло растопится, добавляем 30 грамм муки и жарим на среднем огне минуты 3-4 постоянно помешивая.
Теперь вливаем 250 мл горячего бульона и быстро перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
Если нет бульона можно добавить горячую воду. Теперь добавляем 150 грамм сметаны или сливок и продолжаем перемешивать венчиком. Если соус получается густоватый можно добавить еще бульон.
Добавляем соль половину ч.л., черный перец по вкусу, доводим до кипения и варим на медленном огне еще 2-3 минуты. Снимаем с огня соус готов.
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘
Подробности и детали приготовления соуса Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже на 1:30 минуте: