Свинину с капустой "Для меня по-новому" я готовила немного необычным способом.
В итоге, капуста осталась слегка хрустящей, а мясо получилось мягкое и нежное.
Приготовление блюда занимает достаточно много времени, будьте к этому готовы!
Приготовление
1. Свинину режем на небольшие кусочки.
2. Выкладываем в мультиварку. И на режиме "Тушение" готовим 1.5 часа.
3. Через 1.5 часа включаем режим "Выпечка" на 20 минут. Мясо прижарится. Лишняя влага выпарится.
4. На сковороде с добавлением масла обжариваем лук и морковь.
5. Добавляем в сковороду мелко нашинкованную свежую капусту.
6. Слегка обжариваем все вместе. Солим, перчим. Затем, доливаем немного воды и тушим около 10 минуток.
7. Добавляем мясо из мультиварки. Перемешиваем. Тушим ещё 5 минут и выключаем.
Раскладываем готовое блюдо по тарелкам! Получается очень вкусно!
При желании можно добавить во время приготовления немного кислой капусты!
Ингредиенты
- Свинина
- Свежая капуста
- Луковица
- Морковь
- Растительное масло
- Соль
- Специи