Доброе утро всем всем всем!
Согласна, сладко очень. Но это одна из моих любимых сладостей. Оторваться не возможно. Да и с таким рецептом никаких заморочек. Тесто уже готовое, десерт занимает минимум времени.
По поводу теста, оно продается почти во всех крупных супермаркетах, находится в отделах с заморозкой, как правило рядом со слоеным тестом.
Что нам понадобится :
- Тесто фило - 450-500 грамм
- Орехи (любые орехи) - 250 грамм
- Масло сливочное - 150 грамм
Сироп:
- Мед - 200 мл
- Сахар - 100 грамм
- Вода - 50 мл.
Приступаем:
1. Орехи измельчаем в блендере .
2. Масло сливочное растопить .
3. Тесто обрезаем по форме, в которой будем выпекать .
4. Форму смазываем маслом и выкладываем первый лист теста . Смазываем тесто растопленным сливочным маслом .
5. Затем выкладываем второй лист теста и также смазываем маслом.
6. Далее выкладываем третий лист теста, смазываем маслом и посыпаем орехами .
7. Таким образом выкладываем пока не закончатся ингредиенты .
8. Разрезаем на порционные кусочки. До конца дорезать не обязательно . Ставим выпекаться при 200 градусах 20-25 минут , до румяной корочки . Следим чтобы не сгорела!
9. Пока выпекается пахлава, готовим сироп. Смешиваем сахар, мёд и воду.
10. Ставим вариться на медленном огне. После закипания варим 5 минут .
11. Снимаем сироп с огня.
12. Достаем румяную пахлаву.
13. Заливаем сиропом и оставляем остывать и пропитываться на несколько часов.
Все готово! Приятного аппетита и отличного вам дня!
Смотрите также другие рецепты выпечки с медом