Если вы отправитесь в книжный магазин или на сайты онлайн-магазинов, то найдете там великое множество книг о диетах.
На сайте одного интернет-магазина я ввел запрос «книги о диетах», и он выдал мне более 50 тысяч совпадений.
Другими словами, подобных книг настолько много, что система даже не утруждает себя подсчетом более точных данных.
Почему их так много? На это может быть пара причин.
- Мы ничего не знаем о питании, и все эти книги являются лишь сборниками странных предположений.
- Одни люди любят продавать, а другие - сидеть на диетах. Если придать идее привлекательную обертку, то ее можно продавать снова и снова, лишь немного меняя содержание и упаковку.
Вероятнее всего, совокупность обеих причин является чем-то похожим на правду. Все авторы подобных книг знают достаточно много, чтобы представлять опасность, но в то же время недостаточно много, чтобы рассказать вам всю правду.
На данный момент моей карьеры я прочитал более 300 диетических книг и примерно столько же учебников (да, времена моей молодости были непростыми). Вот что я заметил: все эти книги не раскрывают всей жесткой и непривлекательной правды.
Мне нечего продавать вам, поэтому в этой статье я попробую раскрыть все карты. Я расскажу правду!
1. Диета не имеет значения
Пожалуй, начну именно с этого. Если мы говорим об избавлении от лишнего веса, то точно могу сказать, что диета не имеет значения.
Я не говорю, что совсем не важно то, что вы едите. Я пытаюсь объяснить, что посвящать себя какое-то определенной диете, превращаясь в чудаковатого фанатика, не имеет никакого смысла. Я серьезно. Не верите?
Подумайте две секунды и назовите мне парочку диет, первыми пришедшими на ум.
Палео? Нет, волшебством тут и не пахнет.
Веганская? Тоже нет. Попробуйте еще разок.
Кето? Снова мимо.
Поверьте, я говорю это не для того, чтобы вызвать ваше недовольство. Десятилетиями исследования подтверждают это.
Если вы решите следовать любой из диет и будете контролировать важные аспекты (потребление протеина и калорий), то результат всегда будет один и тот же. Сравните результаты всех диет и вы обнаружите, что они всегда одни и те же.
Интересный факт: как раз во время написания данной статьи у меня состоялся следующий диалог за ужином с другом семьи. Меня спросили: «Какая диета самая эффективная?» На что я ответил: «Все диеты эффективны точно так же, как и ни одна из них».
Гораздо интереснее спросить о том, что именно нужно знать о питании и диетах, чтобы достичь поставленных целей.
2. Диета не является гарантом здоровья
Многие люди считают, что должны следовать диете, чтобы улучшить состояние здоровья. Это не совсем правильный подход.
Диета – лишь один из факторов, влияющих на здоровье. Более того, иногда он играет совсем незначительную роль. Только прошу вас, не нужно вырывать эту фразу из контекста и перевирать мои слова.
Диеты могут способствовать улучшению здоровья, но делают это они только в одном направлении: вниз. Что я имею в виду? Давайте проанализируем, как диета - особенно ограничение калорий - влияет на нас.
Диета помогает снизить вес, уровень глюкозы натощак, чувствительность к инсулину, профиль липопротеинов, кровяное давление и процент жира.
Она также замедляет тиреоидную функцию, понижает вероятность спонтанной физической активности и подавляет сексуальный драйв.
Именно поэтому физические упражнения играют важнейшую роль в поддержании здоровья. Когда вы тренируетесь, организм вынужден адаптироваться к нагрузке, благодаря чему происходит следующее:
- увеличивается сердечный выход,
- снижаются пульс в покое и кровяное давление,
- улучшается метаболизм,
- повышается плотность костей,
- увеличивается мышечная масса,
- улучшаются память и качество сна.
Этот список можно продолжать еще долго.
Диета – отличный инструмент решения многих проблем, но ее нельзя назвать чудотворным лекарством от всех болезней.
У вас не получится следовать диете «усерднее», чтобы поправить здоровье, вам нужно будет сфокусироваться на упражнениях и иногда даже отказываться от диеты, чтобы помочь организму адаптироваться к нагрузкам.
3. Большинству людей, постоянно сидящих на диете, сложнее добиться результата
Последнее, что я хотел бы добавить в подтверждение своих слов, - это то, что большинству людей не удается добиться результатов, следуя диете.
По крайней мере, одно исследование показало, что тем, кто ранее следовал жиросжигающей диете, сложнее добиться цели.
Другое исследование показало, что мужчины, которые ранее следовали диете, с большей вероятностью наберут вес, чем те, кто этого не делал.
На данный момент причина такого феномена науке неизвестна, но
тем, кто постоянно сидит на диетах, действительно сложнее добиться снижения веса, чем тем, кто на диетах не сидел.
Самое интересное, что в реальном мире мы наблюдаем этот феномен в действии.
Последние восемь месяцев я отслеживал результаты более 12 тысяч клиентов и сделал интересный вывод: те, кто постоянно следил за питанием и ограничивал потребление калорий, практически не приблизились к поставленным целям по снижению веса, а вот тем, кто питался более свободно, удалось добиться значительных результатов.
4. «Секретные» продукты для жиросжигания и детокса не дают результатов
Продукты питания, способствующие жиросжиганию и очищению, - важная карта в игре под названием «правильное питание». Давайте разберемся сначала с самой концепцией жиросжигающих продуктов.
Во-первых, эволюция организма человека насчитывает миллионы лет, и сейчас он способен метаболизировать целый ряд веществ: глюкозу, жиры, кетоны, аминокислоты, нуклеиновые кислоты, экзосомы…
Возьмите даже двухуглеродный кусок кости, он и его переработает. Конечно, последнее - это гипербола, но думаю, суть вы уловили.
На самом деле не существует такого магического продукта, потребление которого мгновенно бы превратило вас в машину по сжиганию жира.
Некоторые продукты действительно могут увеличить скорость окисления жиров, но конечный результат все равно будет таким же, как при потреблении любого эквивалентного по калорийности и содержанию протеина продукта.
Прошу прощения, что я только что проткнул этот большой мыльный пузырь, но это правда.
Организм невероятно функционален и с легкостью может избавляться от токсинов и других ненужных веществ. Например, почки очищают около 180 литров крови в день, то есть вся кровь проходит фильтрацию примерно 40-60 раз в день.
Печень также является мощной детокс-машиной, так как вырабатывает целый ряд энзимов и других веществ, способствующих расщеплению токсинов.
А еще имеется иммунная система, позволяющая организму распознавать инородные вещества и избавляться от них.
Если у вас есть два органа и целая иммунная система, которые отвечают за очищение организма, то подумайте сами:
разве какая-то капуста или сок смогут справиться с этой задачей лучше, чем организм, прошедший миллионы лет эволюции?
5. Жиросжигание и снижение веса – это не одно и то же
Хотите избавиться от семи килограмм за семь дней? Сколько же журналов с подобными заголовками можно найти на прилавках магазинов? Миллионы!
Горькая правда, которая прячется за этими "достижениями", заключается в том, что все потерянные с такой скоростью килограммы – это вода.
Избавление от жира и снижение веса – это разные вещи. Любой может быстро избавиться от нескольких килограммов веса за счет сброса жидкости, однако для избавления от жира понадобится гораздо больше времени.
Давайте воспользуемся простым математическим уравнением, чтобы наглядно показать, что я имею в виду. Представим, что для сжигания полкилограмма жира, нужно достичь дефицита в 3500 калорий (эти данные довольно точные, хоть и не на 100%). Если вы следуете чертовски жесткой диете, потребляя всего 800 калорий в день, и при этом тратите 2000 калорий, то получаете 1200 калорий дефицита в день.
В течение первой недели вам удастся достичь в сумме примерно 8400 калорий дефицита, то есть избавиться примерно от полутора килограмм жира. Если же весы показывают, что вы потеряли около пяти килограмм, то можете быть уверены, что остальные 3,5 килограмма – это лишь ушедшая из организма вода.
Заключение
Большинство книг, посвященных диетам, пытаются купить ваше внимание лишь одной единственной идеей. Горькая правда заключается в том, что они не рассказывают о том, что действительно стоит знать.
Мне бы хотелось, чтобы моя статья помогла вам отделить правду от красивой продающей обложки.
Выбранный вами тип диеты не имеет такого уж большого значения.
Диету нельзя считать лекарством от всех болезней - она лишь один из аспектов, влияющих на состояние здоровья.
Продукты для жиросжигания и детокса не дают никаких результатов, а большинство историй о волшебном избавлении от нескольких килограмм за короткий срок представляют собой лишь рассказ об сбросе задержанной организмом жидкости.
Автор: Брэд Дитер
Перевод: Виктор Трибунский
Источник
Читайте также
Перепечатка допустима со ссылкой на первоисточник.
Узнали что-то новое из этой статьи? Пожалуйста, поставьте ЛАЙК. Можете даже подписаться на мой канал. Спасибо.
Об авторе канала Tribunsky.RU