Варим грудку куриную. Лук и шампиньоны мелко режем. Лук обжарить, добавить грибы и продолжить жарить. На сухой сковородке обжарить муку (на 400 гр курицы-2 ст ложки муки) 2-3 мин, добавить сметану (на 400 гр курицы-250 гр сметаны) и тушить 3-4 мин. Грудку нарезать мелко. Все соединить и разложить по формам для жульена. Посыпать сыром и в духовку на 180 градусов 20 мин. Жульен тает во рту! Приятного аппетита.
