Доброго дня всем мим читателям и подписчикам!
Томатный сок для похудения? - Для меня это было новостью, услышала которую непосредственно от диетолога.
На вопрос должен ли этот сок быть только из свежих овощей или из томатной пасты, если таковых нет, диетолог пояснила, что, конечно, из свежих овощей - это самое то, но сок может быть приготовлен и из томатной пасты.
Традиционно уже, я сперва остановлюсь на качествах и свойствах продукта, о котором мы будем сегодня говорить.
- Напиток из свежих помидоров богат витаминами А и С и защищает от множества болезней.
- Также его регулярное потребление улучшит состояние зубов, укрепит кости, улучшит здоровье глаз и укрепит иммунитет.
Благодаря своей низкой калорийности и высокой питательной ценности, а также очищающему эффекту, томатный сок отлично способствует похудению.
И как уверяет упомянутый уже диетолог, раз в 2 недели можно устраивать разгрузочный день непосредственно на томатном соке.
СОК из ТОМАТНОЙ ПАСТЫ
Конечно, если у вас свои, доморощенные, помидоры, то накрутить томатный сок - на раз-два, а вот из томатной пасты - да, надо постараться!
Томатная паста – богатейший источник ликопина (65 г в 100 г пасты), поэтому сок из пасты получится наиполезнейшим.
Что такое ликопин?
- Ликопин - это общепризнанный мощный антиоксидант и противовоспалительное средство, что делает его активно изучаемым и широко используемым средством для снижения факторов риска болезни сердца, рака и других хронических заболеваний, связанных с воспалением и окислительным повреждением.
- Ликопин помимо томатов содержится также в арбузе, капусте, грейпфруте и папайе.
- Единственное НО! Ликопин усваивается только в сочетании с жиром, поэтому если вы хотите принимать сок в лечебных целях, то желательно добавить в него небольшое количество оливкового, льняного или другого растительного масла.
При приготовлении сока из томатной пасты главное – выбрать натуральную пасту.
- Само собой, смотрим целостность упаковки и дату выпуска. На упаковке не должно быть надписей типа концентрированный томатный сок, томатное пюре.
- Томатная паста должна содержать в составе только уваренные томаты и больше ничего. В крайнем случае соль. Никаких крахмалов, загустителей, пектина, фруктовых пюре и лимонной кислоты в составе быть не должно.
- Потрясите банку. Паста не должна бултыхаться. Ложка в пасте хорошего качества должна стоять!
- Если банка стеклянная, то стоит обратить внимание на цвет пасты: она должна быть красной или темно-красной.
- Ну и цена такой пасты не может быть дешевой, на это тоже стоит обратить внимание.
Говоря о пользе томатного сока, нельзя не упомянуть и противопоказания:
Намотали всё на ус и приступим непосредственно к приготовлению томатного сока из томатной пасты.
РЕЦЕПТ сока из томатной пасты
1. Разведем томатную пасту с очищенной питьевой водой из расчета 1:3 ( 1 стакан пасты и 3 стакана воды). Соль по вкусу. Желательно, чтобы соль была крупнокристаллическая.
2. Если готовим сок из расчета на 1 стакан одну столовую ложку пасты, то получаем так называемый «жидкий сок». А вот, чтобы получить более густой сок, то берем берем 2-3 столовые ложки пасты на стакан воды, ну а соль, как говорится, по вкусу.
3. Можно по желанию добавить в сок перец и чуть сахара.
4. Можно добавить в сок растительное масло, о чём было сказано выше, для усиления его полезных свойств.
Вот и все премудрости приготовления томатного сока из пасты.
Я желаю вам здоровья и вкусного похудения!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и я расскажу вам еще много полезного и интересного для похудения и оздоровления организма!
С уважением, Татьяна!